Torta od jagoda i bijele čokolade!

Sastojci:

    100 g bijele čokolade
    600 ml slatkog vrhnja
    230 g brašna
    2 žličice praška za pecivo
    2 žličice mljevenog maka
    125 g omekšalog maslaca
    sol
    150 g šećera
    naribana korica jednog limuna
    100 ml mlijeka
    500 g jagoda
    150 g marmelade od jagoda
    3 jaja
    1 vanilin šećer

Priprema:

Čokoladu otopiti u 300 ml slatkog vrhnja. Kada se ohladi staviti u hladnjak.
Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva. Pomiješati brašno, prašak za pecivo, mak i prstohvat soli.
Posebno miksati otopljeni maslac sa šećerom, naribanom koricom i sokom limuna. Umiksati jedno po jedno jaje, zatim dodavati brašno i naizmjenice mlijeko.
Pripremljenu smjesu izliti u manji kalup za tortu i peći oko 40 minuta. Kada se ohladi prerezati ga na tri lista.
Jagode oprati, očistiti i prepoloviti.
Slatko vrhnje s čokoladom iziksati dok se ne dobije krema, zatim ručno umiješati narezane jagode. Par ih ostaviti za ukras.
Dva lista premazati ugrijanom marmeladom od jagoda, zatim namazati kremom i jagodama, staviti drugi list i ponoviti postupak.
Stući preostalo vrhnje i premazati tortu. Ukrasiti jagodama i svježim listićima metvice. Neka jedan dan odstoji u hladnjaku i tek onda rezati.

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *