Recept za domaće krem bananice!

Sastojci:

Smjesa:

    600g šećera,
    30g (3 kesice) želatina,
    300ml vode,
    1 ekstrat od banane,

Preliv:

    150g mlečne čokolade,
    malo putera,
    malo ulja.

Priprema:
Šećer 4-5min kuvati sa 200ml vode dok se ne rastopi. U ostatak vode istresti 3 kesice želatina. Kada se šećer istopi dobijeni sirup nasuti u plastičnu posudu i dodati istopljeni želatin.

Dobijenu smesu mutiti najmanje 15 minuta, dok ne postane gusta, pa dodati ekstrat od banane i još malo promutiti. Ako želite jači ukus banane, dodajte više ekstrakta.

Smesu razliti u uljem podmazan pleh ili kalup. Čokoladu istopiti na pari. Žuti fil u plehu, kada se ohladi, iseći na željene oblikei preliti istopljenom čokoladom. Ukoliko ne želite da vam čokolada bude svuda oko žutog fila, pre prelivanja ne morate seći . Stavite u frižider da se sve ohladi i stisne iposle toga je spremno za posluživanje.

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *