Punjeni krastavci

Sastojci koji su vam potrebni:

    4 srednje velika krastavca
    2 dl vode
    1 kocka s koprom
    1 kašika koncentrata paradajza
    1 kašika škrobnog brašna
    Za nadljev:
    50 g dan starog hljeba
    0.5 dl mlijeka
    400 g mljevenog mesa
    1 mala glavica luka
    1 jaje
    Sol , papar
    Peršun


Priprema:

Krastavce djelimično ogulite, razrežite ih po dužini I očistite od sjemenki. Kruh prelijte mlijekom, a zatim ocijedite. Dodajte mljeveno meso, nasjeckani luk, jaja, sol I papar. Sve dobro izmiješajte I smjesom napunite polovic krastavaca. Posložite ih u vatrostalnu posudu I zalijte vodom u kojoj ste prokuhali kocku s koprom. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C i pecite pokriveno folijom oko 45 minuta. Odlijte sok u kojem su pečeni napunjeni krastavci pa u njega umiješajte škrobno brašno I koncentrant paradajz, sve prokuhajte I time prelijte krastavice.

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *