Pjenasta torta od maka i čokolade

Sastojci

    6 jaja
    180gr šećera
    180gr putera
    280gr mlev.maka
    2.štangle strugane čokolade
    1.mala kaf.šoljica ruma

Glazura

    100gr čokolade
    1.kaf.kaš. šećera u prahu
    3 kašike ulja
    pekmez od kajsije za premaz

Priprema

    Dobro umutite žumanca sa šećerom i omekšalim puterom,pa dodajte mak,struganu čokoladu i rum.
    Umutite čvrst sneg od belanaca pa umešajte u fil.
    Napomena mladim domaćicama: nikad ne sipajte šne odjednom i ne mutite. Dodajte postepeno i polako kašikom “prevrćite” da masa ostane vazdušasta.

    Uspite masu u kalup obložen peki papirom i pecite na 180 C.
    Pečenu tortu premažite pekmezom od kajsija pa vratite u isključenu rernu minut da se prosuši.
    Premažite glazurom.

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *