Odličan sitni kolač za slave i praznike.

Sastojci
Kora I:

    5 belanaca
    5 kašika šećera
    5 kašika oraha
    2 kašike brašna

Kora II:

    6 belanaca
    6 kašika šećera
    3 kašike mlevenog maka
    2 kašike brašna

Krem:

    12 žumanaca
    12 kašika šećera
    8 kašika vode
    vanilin šećer
    250gr margarina
    Još: 2 lista oblatne

Priprema:

Ulupajte belanca sa šećerom, pa dodajte orahe i brašno, izmešajte pa istresite u pleh 25x35cm i pecite na 180 stepeni.

Ulupajte belanca sa šećerom pa dodajte mleveni mak i brašno, istresite u pleh u kojem ste pekli prvu koru pa pecite na 180 stepeni.

Pomešajte žumaca, šećer i vodu i vanilin šećer pa stavite na paru da se kuva. kad se malo zgusne sklonite sa vatre pa skroz ohladize.

Ulupajte penasto margarin pa mu polako dodavajte ohladjen krem i miksirajte.

Na prvu oblatnu nanesite deo krema pa stavite mak koru, deo krama pa drugu koru i još 1/3 krema i poklopite drugom korom. Odgore stavite tepsiju od rerne pa neka tako prenoći.

Oblatne toska iseći u fine štanglice pa poslužite.

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *