Kremasti šareni kolač s čokoladom!

Sastojci

Biskvit

    5 kom jaja
    5 kašika šećera
    5 kašika brašna
    1 kom Prašak za pecivo
    50 g kokosa
    50 g maka mljevenog
    1 kašika kakaa u prahu

za preliti biskvit

    1 dl mlijeka

Fil

    1/2 l mlijeka
    2 kom Pudinga vanilin
    1 kašika brašna
    100 g putera/maslaca
    50 g šećera
    1 kašičica ekstrakta vanile
    1 dl slatke pavlake za šlag
    čokoladna glazura
    100 g čokolade
    2 kašike ulja

Priprema

U 2 dl mlijeka razmutiti puding i brašno, ostatak mlijeka i šećer staviti da prokuva pa sipati puding i kuvati da se zgusne. Ostaviti da se ohladi uz povremeno miješanje. Umutiti puter, postepeno dodavati umućen puding i na kraju vaniliju i umućenu slatku pavlaku.
Za biskvit odvojiti bjelanjke od žumanjaka.
Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg, dodati šećer pa mutiti da se istopi, smanjiti brzinu i dodavati jedno po jedno žumance muteći neprekidno.
Pomiješati brašno sa praškom za pecivi pa kašikom polako umiješati u jaja.

Smjesu podijeliti u 3 dijela, u jedan kašikom umiješati kokos, u drugu mljeveni mak i u treću kakao
U pleh obložen papirom za pečenje manjom kašikicom stavljati hrpice od smjese sa kokosom

zatim stavljati drugu smjesu i na kraju treću da se sve popuni
Peći na 200 C kad počne blago da rumeni pečen je
Vruć kolač preliti mlijekom i ostaviti da se ohladi

Ohlađen biskvit podijeliti na 2 dijela uzdužno da se dobiju dvije kore, prvu premazati sa većim dijelom kreme, staviti drugu koru, premazati sa manjim dijelom fila i preliti čokoladnom glazurom.
Na tihoj vatri otopiti čokoladu sa uljem i preliti kolač
Ostaviti da se dobro ohladi, najbolje preko noći.

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *