Imate tikvice, a ne znate šta bi sa njima? Napravite ovaj prelijepi rolat.

Sastojci:
Kora

    2 manje tikvice
    4 pune kašika mekog brašna
    4 jaja
    1 kašičica soli
    prstohvat, dva bibera

Nadjev

    250 gr feta sira
    250 gr kisele pavlake
    šunkarica,
    150 gr suvi vrat

Priprema:

Tikvice nije potrebno guliti nego samo skinuti vrh i kraj i ako ima nekih nečistoća i delova koje ne želite da izrendate.
Izrendati i posuti kašičisom soli.Ostaviti da odstoji.Za to vreme uključiti rernu na 200 stepeni.
Ulupati belanca pa dodati žumanca.Sve promešati.
Veliki pleh od rerne blago pouljiti pa staviti papir za pečenje i istresti celu smesu.

Rasporediti i staviti da se peče a temperaturu smanjiti na 180. Ja sam pekla 35 minuta.
Zatim izvaditi iz rerne i pleha pa tako sa papirom urolati i ostaviti da se ohladi.
Umutiti pavlaku sa feta sirom ( onda nije potrebno soliti ) ili sitan sir posoliti, kao i krem sira, zavisno za čega ste se opredelili.
Kada se uvijena kora od tikvica ohladila odviti pa namazati sa pola mase od sira, poslagati red šunkarice, pečenice, vrata i preko naneti ostatak premaza.
Uviti sve zajedno, pa u papir od pečenja i staviti u frižider da malo odstoji, stegne se i ukusi se sjedine.

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *