Efikasne palačinke od špinata!

Sastojci

    spanać – 50 g, zamrznut
    luk – 1 glavica (50 g)
    jaja – 1 komad
    sveže mleko – 1 šolja (200 ml)
    voda – 1/2 šolje
    maslac 20 g, kravlji
    kari
    so
    peršun – svež
    prašak za pecivo – 1 kašičica
    brašno – 150 g, oko (1 šolja)
    maslac – za premazivanje gotovih galeta
    sir – za serviranje

Način pripreme
Ostavljamo spanać da se odmrzne i isecemo ga na komade. Stavljamo ih u šerpu i dodajtemo očišćen i iseckan luk.

Posipamo so po ukusu (oko 1 kašičice), kari po ukusu i stino iseckan peršun. Dodajemo kravlji maslac (20 g) i sipamo 1 šolju vode. Uključujemo ringlu.

Ostavljamo sastojke i začine da se distaju i kad tečnost ispari skidamo sa vatre.

U smesu sipamo sveže mleko (1 šolja od 200 ml) i vodu (1/2 šolje). Dodajemo umućeno jaje (1 komad), prašak za pecivo (1 kašičica) i promešamo.

Možemo da pasitamo dok se ne dobije homogena semsa. Postepeno dodajemo brašno, i mešamo žicom.

Pečemo palačinke u ugrejanoj tavi, koji je potrebno prethodno namazati mašću.

Gotove palačinke namažemo maslacem. Serviramo sa sirom.

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *