Bijele pihtije,recepte za našu svečanu trpezu !

Sastojci

    500 Ml jogurta
    200 – 250 gr. majoneza
    50 gr želatina u prahu ili granulama
    Ostalo: šunka, kiseli krastavčići (kornišoni) barena mrkva, i dva trdo kuvana, oguljena jajeta.

Priprema
Razmutiti želatin u jogurtu, pa ga onda staviti na toplom, na tihoj vatri, da se želatin otopi – skloniti sa vatre i održavati ga vrućim. Posebno iseckati na približno iste komadiće ostale sastojke i staviti sve u jednu posudu u koju će te dodati vrući jogurt i sve izmešati. Probati slanost, i ako treba dosoliti.

Izliti u kalup, kakav imate, ili pogodan pleh, da se mogu seći kada se stegnu i ohlade. Isečene forme, složiti sa ostalim posluženjem. ili odvojeno na tacni.

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *